家常炒滑子蘑

食材用料

滑子蘑罐头(400g) 1罐

青椒 少许

胡萝卜 少许

肉片 2两

家制辣酱 2勺

十三香 适量

海鲜酱油 适量

蚝油 适量

滑子蘑的做法

1.把滑子蘑罐头打开取出滑子蘑备好

2.把肉胡萝卜改刀切片，青椒切丝

3.用热水把滑孑蘑抄一下

4.把抄好的滑子蘑捞出

5.把肉用油翻炒变色，用酱油葱花爆锅

6.放入青椒胡萝卜

7.再把抄好的滑子蘑倒入锅中

8.放入调味`料加2勺家制的辣酱

9.翻炒均匀使菜入味

卷心菜炒滑子蘑

食材用料

卷心菜 半棵

滑子蘑 适量

植物油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

味精 适量

生抽 适量

葱 1根

姜 适量

干红椒 3个

卷心菜炒滑子蘑的做法

1.滑子蘑加入清水泡发

2.将泡发的蘑菇去根，洗净！下锅焯水10分钟

3.放入清水中镇一下

4.捞出备用

5.卷心菜洗净

6.用手撕成小块

7.葱切段，姜、干红椒切丝

8.锅中热油，放入葱、姜爆香

9.倒入滑子蘑，煎炒5分钟

10.加入生抽

11.倒入卷心菜翻炒

12.待卷心菜炒断生后，加入盐

13.胡椒粉

14.味精

15.干红椒丝，炒匀

16.盛盘即可

鸡肉炒滑子蘑

食材用料

鸡腿肉 1个

滑子蘑 半斤

油菜 半斤

葱姜蒜 适量

油 适量

海鲜酱油 适量

十三香 适量

糖鸡粉 适量

料酒 适量

鸡肉炒滑子蘑的做法

1.准备食材

2.改刀好的食材

3.锅中烧水，焯油菜，捞出过凉水

4.焯滑子蘑，捞出过凉水

5.水倒掉，锅中放油加1勺糖，放入鸡入翻炒

6.鸡肉炒好，放葱姜蒜，料酒，十三香，酱油，再加滑子蘑，盐，油菜，鸡粉翻炒均匀即可

7.先把油菜摆盘，再盛出菜即可