製品展示
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鶏卵缶詰
即食鶏卵缶詰は、新鮮な鶏卵を核心原料とする革新的な便捷食品で、現代消費者の栄養、便捷性及び健康に対するニーズを満たすために専門に設計されています。製品は、当社が自社で運営する合作基地及び基準化された養鶏場から供給される新鮮な鶏卵を選択し、源から卵の新鮮さ、卵黄の豊かさ、卵白の滑らかさを確保しています。タンパク質及び多種類のミネラルを豊富に含み、栄養価の高い食材です。
半熟玉子
半熟玉子は「柔らかい食感+栄養保持」をコアメリットとする新製品です。科学的な温度管理による加工プロセスを通じて、卵を蒸煮し、黄身が半凝固の「半熟」状態(外層の卵白は完全に凝固し、内層の黄身は柔らかく流れる状態)にします。卵本来の柔らかい新鮮な食感を保持しつつ、食べる楽しさと風味の層を向上させています
醤油漬け卵
卵を主材料とする古典的な中国式ハロゲン食品であり、ハロゲン製造技術を経て加工され、その特徴は色つやのある茶色の赤、塩辛い香りが味に入り、蛋白質のQ弾、卵黄が綿密で、濃厚なハロゲン汁の香りがある。日常の軽食としてそのまま食べることもでき、おかず、おつまみ、カップラーメンのパートナーとしても利用でき、独特の風味と利便性で大衆に愛されている。ハロゲン製造の過程で、卵は醤油、香料などから調製されたハロゲン化物エキスを十分に吸収し、階層豊かな食感を形成し、五香、味噌香、辛味などの多種の風味がよく見られ、一部の製品はハロゲン製造の風乾を繰り返すことによってより引き締まった特殊な食感を形成した。