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滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品
1将鸡脯肉洗净切成1cm见方小块，调入生抽、盐、料酒、五香粉、少许水淀粉腌制20分钟。
2炒锅烧热倒油，油温热时放入腌好的鸡肉块炒熟。
3盛出备用。
4炒锅烧热倒油，油热下葱姜末爆香。
5下滑子蘑罐头炒均。
6调入盐、酱油、糖炒至蘑菇8成熟，倒入鸡肉。
7接着倒入栗子。
8倒入青椒粒略炒，还可以放入一些干红辣椒丝点缀，最后放入鸡精、香油调味，出锅。
