滑子蘑炒黄瓜

滑子蘑炒黄瓜

材料：滑子蘑罐头、黄瓜、葱、姜、蒜、盐、生抽、食用油

步骤：

1.打开滑子蘑罐头，冲洗后沥干水分；黄瓜洗净切片。

2.葱、姜、蒜切末备用。

3.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4.加入滑子蘑翻炒均匀。

5.放入黄瓜片继续翻炒。

6.加入适量盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

滑子蘑烧豆腐

材料：滑子蘑罐头、豆腐、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油

步骤：

1.豆腐切块，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末。

2.打开滑子蘑罐头，冲洗后沥干。

3.锅中倒油，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。

4.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入滑子蘑翻炒。

5.放入煎好的豆腐，加入适量盐、生抽、蚝油调味。

6.加入适量清水，焖煮几分钟让豆腐入味。

7.汤汁快收干时，放入青红椒块翻炒。

8.淀粉用水调成水淀粉，倒入锅中勾芡，汤汁浓稠即可出锅。