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鹌鹑蛋罐头保存
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聊一聊美味的鹌鹑蛋做法
2023-01-29
「香橙鹌鹑蛋」用料鹌鹑蛋2斤砂糖300克黑糖2块橙子半个「香橙鹌鹑蛋」做法鸟蛋先煮熟,和清水一起煮开了,转中火15分钟就好了煮好,热水倒掉,过凉水,像这样两手搓蛋,这样待会剥蛋壳会非常容易剥好蛋壳,洒上白糖,放2小
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聊一聊鹌鹑蛋的美味做法
2022-07-15
如果只有鹌鹑蛋是白水煮的,就没有什么特别好吃的了。所以我一般喜欢做五香鹌鹑蛋,做完之后泡几个小时。它又香又好吃。早上配各种营养粥吃真的很好。每次鹌鹑蛋做好了,两个孩子都抢着吃。连我老公都说好吃,吃了一碗就说还没吃饱。五香鹌鹑蛋成分:鹌鹑蛋5
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鹌鹑蛋罐头的工艺流程
2022-04-29
鹌鹑蛋罐头食品的工艺流程原料验收→清洗→预煮→冷却→去皮→卤制→沥干→干燥→装袋封口→高温杀菌(背压)→冷却→保温试验→检验→包装→成品。操作要点(1)成品率直接关系到鸡蛋的新鲜度,鹌鹑蛋不新鲜,脱壳破损率很高。所以指定购买可以保证鸡蛋的新
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鹌鹑蛋怎么剥才能又快又完整?
2022-04-07
人们爱吃鹌鹑蛋,但是对于选鹌鹑蛋就有点茫然了,其实选鹌鹑蛋很简单,一看外表,二看颜色,三听声音,四掂轻重,掌握了这四点,美味鹌鹑蛋就手到擒来啦!鹌鹑蛋是非常好的食物,但是鹌鹑蛋很难剥。如何快速完整的剥鹌鹑蛋呢?首先我们做饭的时候要打好基础鹌
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鹌鹑蛋罐头生产工艺有哪些?
2022-01-14
鹌鹑蛋罐头生产工艺有哪些?下面依次列出来。(1)原料验收:罐头加工要求鹌鹑蛋新鲜,剔除一切次劣蛋和变质蛋。(2)清洗用流动水洗去蛋壳表面的一切污物。(3)消毒将清洗后的蛋再在含有效氯600~800mg/kg的漂白粉溶液中浸泡5~7min,然
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煮鹌鹑蛋也有小技巧,这样煮的鹌鹑蛋白嫩可口还容易剥皮
2022-01-07
鹌鹑蛋营养美味,剥开皮之后小巧白嫩的样子更是让人直流口水。制作鹌鹑蛋罐头时有的是需要去皮的。鹌鹑蛋非常鲜嫩,如果煮的时间长了会导致蛋肉变老。煮鹌鹑蛋之前,先用凉水浸泡一会,然后加入水,烧开后再煮三分钟。煮鹌鹑蛋一定要用冷水,而且要用小火慢煮
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