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玉米罐头
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玉米罐头
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与您聊一聊玉米罐头的加工工艺的制作方法
2022-10-18
玉米罐头工艺流程包括原料处理一筛选一洗涤一去皮一清洗一预煮一甩水一油炸一甩油一拌盐一装罐—排气一密封一检验一成品。其中,1)原料验收,选用新鲜、颗粒饱满、干燥、无虫蛀、无霉变及其他杂质的好玉米;幻去皮,采用2%-3%的氢氧化钠及0.
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聊一聊玉米罐头的加工工艺的制作方法
2022-03-11
玉米罐头工艺流程包括原料处理一筛选一洗涤一去皮一清洗一预煮一甩水一油炸一甩油一拌盐一装罐—排气一密封一检验一成品。其中,1)原料验收,选用新鲜、颗粒饱满、干燥、无虫蛀、无霉变及其他杂质的好玉米;幻去皮,采用2%-3%的氢氧化钠及0.
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玉米罐头可以直接吃吗?
2021-10-08
玉米罐头是以新采收的甜玉米鲜果穗为原料,经过剥皮、预煮、脱粒、清洗、罐装等工序加工制成的罐头。包装形式分为听装和袋装。罐头玉米是经过加工之后制成的速食品,而玉米是粗粮中的佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂
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玉米罐头的加工工艺的制作方法
2021-08-03
玉米罐头工艺流程包括原料处理一筛选一洗涤一去皮一清洗一预煮一甩水一油炸一甩油一拌盐一装罐—排气一密封一检验一成品。其中,1)原料验收,选用新鲜、颗粒饱满、干燥、无虫蛀、无霉变及其他杂质的好玉米;幻去皮,采用2%-3%的氢氧化钠及0.
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玉米罐头需要再煮熟吗?
2020-12-07
甜玉米适用于制作玉米罐头。甜玉米品种具有一种隐性基因,生长成熟过程中阻止一部分糖转化成淀粉,因此成熟后玉米还是甜的。。加工甜玉米罐头时,先将穗玉米运到工厂,用机械将玉米棒的顶端切掉,除去包叶和玉米须,用高压水枪冲洗玉米棒。这一步加工中要全部
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