凤城精湛食品有限公司
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滑子蘑罐头是一种以滑子蘑为主要原料制作而成的食品。滑子蘑，又称为平菇、侧耳菇，是一种常见的食用菌类，因其口感鲜美、营养丰富而广受欢迎。在制作滑子蘑罐头时，首先需要将新鲜的滑子蘑进行清洗、切片，然后将其与其他配料一起放入罐中，后密封保存。这样制作出的滑子蘑罐头不仅保留了滑子蘑的原汁原味，还具有较长的保质期，方便携带和储存。
滑子蘑罐头的口感鲜美、肉质饱满，深受消费者喜爱。它可以单独作为一道美味的菜肴，也可以与其他食材搭配，如肉类、蔬菜等，制作成丰富的菜品。此
在市场上，滑子蘑罐头有多种品牌和口味可供选择，如原味、麻辣、烧烤等，满足了不同消费者的口味需求。
总之，滑子蘑罐头凭借其独特的口感和营养价值，成为了现代家庭餐桌上的一道美味佳肴。无论是作为日常饮食的一部分，还是作为节日聚餐的美食，滑子蘑罐头都能为人们的生活带来一份美好的享受。
白菜炒滑子蘑
【材料】：滑子蘑，白菜叶，肉段，葱花，姜片，盐，酱油
【做法】：
1、先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒
2、加盐、酱油，后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了！
滑子蘑炒鸡丁
【原料】：水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末，水淀粉，香油，高汤。
【操作】：
1、鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。
2、滑子菇洗净去掉根沸水涮过待用。碗内加葱花、姜末，水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。
3、炒锅上火，放适量底油，烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。
4、原锅留底油，放滑子菇翻炒，放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。
