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滑子蘑罐头怎么做好吃?

2022-07-12 16:00:39

滑子蘑罐头怎么做好吃?

     

【白菜炒滑子蘑】

  材料:

  滑子蘑,白菜叶,肉段,葱花,姜片,盐,酱油

  做法:

  1.先把油锅烧热,爆香葱花和姜片,倒入白菜和滑子蘑,不断翻炒

  2.加盐、酱油,后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了!

  

【滑子蘑炒鸡丁】

  原料:

  水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末,水淀粉,香油,高汤。

  操作:

  1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆。

  2滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末,水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

  3炒锅上火,放适量底油,烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。

  4原锅留底油,放滑子菇翻炒,放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。

  

【猪蹄滑菇黄豆汤】

  主料:猪蹄2只,菜市场剁好小块。

  辅料:滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆。

  调料:盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香。

  做法:

  1、猪蹄块焯水捞出待用。

  2、坐锅点火倒入油,下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味,放入猪手翻炒,

  3、加入适量开水,没过猪手,大火烧一会,再放入滑菇、、黄豆,倒入电压力锅中,调至煲汤即可,出锅前加盐鸡精调味。


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