凤城精湛食品有限公司
电话：0415-8268499
邮箱：jingzhanshipin@163.com
传真：0415-8269269
地址：辽宁省凤城市二龙工业园区
网址 ：www.fcjzfood.com
滑菇又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名。在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展前途的食用菌。
滑子蘑是典型的木腐生菌在我国广泛分布于广西、黑龙江等地，人工栽培面积逐年增长。滑子蘑属担子菌亚纲，伞菌目，球盖菇科，鳞伞属。滑子蘑菌盖初为半球形，黄褐色，菌盖随滑子蘑长大而逐渐展平，直径一般为3～8cm，鲜时有黏液，干燥后略有光泽。菌褶密集，不等长，初期白色，成熟后变为铁锈色。菌柄中生，圆筒状，菌柄长短与粗细因栽培条件不同而有明显差异，柄为纤维质，内部充实或中空，有黏液和黄色鳞片。
滑子蘑又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。原产于日本。一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科鳞伞属。子实体含丰富的多糖,能提高机体。在自然界多生长于壳斗科等阔叶树的倒木或树桩上,松木或未全死亡的阔叶树杆上也能生长。
1、先把滑子菇掰成小朵,放在水盆里,在水盆中接满水。
2、这时滑子蘑罐头都浮到水面上来了,用双手把它们都按进水里,浸泡10秒钟。
3、用手在水果顺时旋转几圈,再往反方向旋转几圈。
4、看附着在滑子菇上的渣质都被水流带出来了,沉到盆底了。
5、再用清水冲洗一遍,滑子菇就洗干净了!
