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凤城市精湛食品有限公司

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关于滑子蘑怎么做好吃

2022-01-18 09:25:38

很多朋友咨询关于滑子蘑怎么做好吃的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

黄瓜50g,滑子蘑300g,葱姜各3g,味精5g,油10ml,盐2g,五香粉5g。

黄瓜切片,葱姜切丝,锅中加水烧开,放入滑子蘑焯烫,开锅捞出,沥干水分。

锅中加油烧热,放入五香粉,油八分开放入葱,姜煸炒出香味,放入滑子蘑煸炒,放入黄瓜片煸炒,倒入盐煸炒,黄瓜片炒软,放入味精,拌匀,出锅即可。

【白菜炒滑子蘑】

材料:

滑子蘑罐头,白菜叶,肉段,葱花,姜片,盐,酱油

做法:

1.先把油锅烧热,爆香葱花和姜片,倒入白菜和滑子蘑,不断翻炒

2.加盐、酱油,后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了!

【滑子蘑炒鸡丁】

原料:

水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末,水淀粉,香油,高汤。

操作:

1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆。

2滑子菇洗净去 根飞水待用。碗内加葱花、姜末,水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

3炒锅上火,放适量底油,烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。

4原锅留底油,放滑子菇翻炒,放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。


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