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煮鹌鹑蛋也有小技巧你知道吗?

2021-09-01 09:25:22

鹌鹑蛋营养美味,剥开皮之后小巧白嫩的样子更是让人直流口水。鹌鹑蛋中丰富的营养,不输鸡蛋。正因为营养丰富,鹌鹑蛋还获得“卵中佳品”之美称。

任何美食都是经过烹饪才变成美食的。同样,不掌握煮鹌鹑蛋的方法,就无法品尝到它的滑嫩。不少人煮鹌鹑蛋采用和煮鸡蛋一样的方法,要想煮好鹌鹑蛋,首先要舍弃传统煮鸡蛋的方法。学会了这些窍门,才能煮出味美还好剥皮的鹌鹑蛋!

煮鹌鹑蛋建议要用冷水,而且要用小火慢煮,切忌用大火,慢慢煮才能保持鹌鹑蛋的香嫩。鹌鹑蛋和冷水同时入锅,否则在煮的过程中,鹌鹑蛋的蛋皮容易破裂。

剥鹌鹑蛋皮的时候,总是不能轻松的剥出一个完整又光滑的鹌鹑蛋,只要学会这几个窍门,剥皮再也不成问题。

煮好鹌鹑蛋后,将其放入冷水中浸泡一会,然后取出鹌鹑蛋,放在桌子上轻轻滚几圈,后剥开蛋壳。但是这个方法还要另外备好少许冷水,而且步骤有些麻烦,不能立刻品尝到香嫩的鹌鹑蛋罐头



鹌鹑蛋罐头

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