滑子菇又称光帽鳞伞、珍珠菇,味道鲜美、营养价值高。其原产于日本,后发展到我国北方大部分地区,我县近几年开始规模生产。几年的生产实践证明,北方地区生产滑子菇是广大农村脱贫致富的好项目。以下介绍滑子菇栽培技术。
一、培养料配方
配方一:锯末50千克、麦麸和米糠7.5~10千克、玉米面1.5千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。配方二:锯末30千克、粉碎的玉米糊15千克、麦麸2.5千克、米糠2.5千克、玉米面2千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。
二、栽培期的确定与品种选择
滑子菇属于低温型菌类,生长周期较长,一般春季播种秋季出菇。由于滑子菇属半熟料栽培,须利用低温发菌来抵制或减少杂菌生长,所以栽培期要早。我地在1月初播种,晚不能晚于4月10日。应选择高质、高产、抗逆性强的适宜品种。
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